Соте

Баклажаны, нарезанные дольками и обжаренные во фритюре, закручиваются в рулетики с наполнением разной начинки нашей кулинарии: корейской морковью, сельдереем, а также с рисовой лапшой, приготовленной по специальной технологии. Рис, как известно, является неотъемлемым атрибутом восточной кухни.